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为保障职工食堂食品卫生安全，有效预防、积极应对食物中毒事件的发生，8月5日，山西实业公司在B体育职工食堂组织开展了食物中毒应急处置预案专项演练活动，电站管理局综合管理处相关人员进行了现场观摩。

演练模拟客人在食堂就餐过程中，有两位客人先后出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状，应急预案立即启动。演练以高度模拟实战的方式，完成了食品安全突发事件现场报告、询问调查、医疗救护、采样检验等一系列工作。整个演练过程中，大家严格按照应急演练方案的步骤，在规定时间内完成相应的现场救援处置措施，达到了演练的预期目的。

演练结束后，B体育项目部对此次演练活动进行了总结。电站管理局综合处对此次演练效果给予充分肯定，希望职工食堂要更加注意事前的预防，做好食品的采购、留样和加工的每一道环节，在高温天气有效防止食物中毒事件的发生。（山西实业公司  冯贤彬报道）