随着新冠疫情在全国范围内的有效管控,各地经济稳步提升,生活快速重返正常发展轨道,呈现一片欣欣向荣的景象。禹顺公司呼和浩特假日酒店也通过重新定位市场,积极调整产品结构,严格管控各项成本,在全员的共同努力下使得酒店的生意得到逐步恢复。随着11月7日以来天津、上海和满洲里疫情的再次反弹,酒店生意受到一定冲击。酒店客源中天津及上海的客人约占30%,由于当地疫情以及内蒙疫情原因,客人陆续取消了出差及出行计划,仅仅几天时间,客房收入出现下滑;因受冷链物流影响,冷冻海鲜货源中断,特别是呼市地区流入天津的冷冻牛肉一事使得酒店餐饮生意也受到较大影响,大家纷纷减少外出就餐。 面对再一次的严峻考验,酒店加强各项防控措施,从员工、收货到对客服务方面层层把控,不遗漏每个环节,严格遵守洲际集团疫情防控指南及黄河B体育总公司疫情防控要求展开了三套“组合拳”,提高自身防御能力。 为员工护航,打好员工防护拳 员工是提供各项服务的基础也是关键,企业的首要责任就是要保证每位员工的健康与安全。 员工区设置测温点,对每天进入酒店的员工进行体温测量并要求员工工作时间全程配戴口罩;员工打卡室、更衣室、员工餐厅及宿舍区域配备消毒洗手液且每两小时对员工区域进行一次消毒;每周开展员工健康码及行程码的排查,掌握员工准确的健康及出行状况信息并对员工加强防疫宣传及培训,加强员工的信心,全方位保障员工的安全。 把控收货源头,打好食品阻疫拳 酒店首先对所有的供应商及送货人员进行健康状况审查及登记,对每天进入酒店的送货车辆进行全面消毒;其次对每批次进货的食品进行严格的索证查验,杜绝无检疫食品进入并对食品外包装进行严格的消毒;最后在每次收货后及时对收货平台、秤及货架进行全面消毒,彻底阻断食品感染风险,保障食材安全。 洲全服务,打好客人安心拳 客人从踏入酒店起即开启了“安心保护”模式。酒店严格遵守洲际集团洲全计划,确保为客人提供安心的入住及用餐环境。 保安部及前厅部对所有进店客人进行体温测量并根据当地政府要求对客人进行健康及行程情况排查;前台设置房卡消毒机,对所有回收的房卡进行消毒,避免接触感染风险。客房部严格按照洲际集团清洁保典,对客房进行清洁及消毒并放置消毒湿巾,另外对所有公共区域进行高频次的清洁与消毒,在电梯及健身房设置无接触式免洗消毒凝胶,为客人提供安心的入住环境。餐饮部严格按照FSMS食品安全标准对食物进行烹饪及各区域消毒,为客人提供安心的用餐环境。 所有人员各司其职,为客人提供的不仅仅是优质的服务,更是安心的环境。即使面对疫情,全体人员孜孜不倦,不断改善宾客体验,满足宾客期望,依然收获了客人的众多认可与好评,自助餐在大众点评网中更是蝉联榜首,力争取得更多的生意。 立足岗位,疫情面前扛责在肩,是每个禹顺人的使命,多一分细致就会多一分客人的赞许,所有人员的认真就是最好的防疫。酒店在密切关注疫情发展情况的同时,将继续采取高标准的管控措施,全方位保障员工及客人的安全,在此基础上,增加客人对于酒店的信心,密切关注市场动态,借势年底市场需求,加大产品推广,力争获得更多的收益,迎接暗夜破晓时。 |